Boutellier

Aubergiste. Sa participation aux événements qui eurent lieu en Côte-d’Or dès le 28 juillet, est ainsi rapporté dans la Révolution des départements ou histoire complète et détaillée des troubles qui ont éclaté dans les départements et des événements qui ont eu lieu dans chaque ville en particulier depuis l’insurrection de la capitale, par J.-B. Ambs, et selon le témoignage du musicien Bouchaud, Hugues, François (voir ce nom), originaire de ce département : « A Villars-les-Pots, village situé à une lieue d’Auxonne, c’est le brave Boutellier, aubergiste au Coq-Hardi, qui, le premier de tout le canton et même avant la vile, a eu la gloire d’arborer le drapeau tricolore, contre la volonté expresse du maire, qui, comme tous les fonctionnaires du pouvoir déchu, objectait qu’il n’avait pas encore reçu d’ordres. » Révolution des départements ou histoire complète et détaillée des troubles qui ont éclaté dans les départements et des événements qui ont eu lieu dans chaque ville en particulier depuis l’insurrection de la capitale, par J.-B. Ambs, Paris, Terry jeune, libraire, Palais-Royal galerie de Valois, n° 185, 1831, p. 137.